DÉCOUVREZ en VIDÉO

le TERRITOIRE, l'ALCHIMIE, et la PRODUCTION de ce MIEL

Vidéo de Présentation à retrouver en version longue en cliquant ici

Suite aux premières miellées, une commission d’agrément est prévue le 31 juillet 2017 pour déguster les lots présentés par 9 apiculteurs.

A l’issue de cette commission les coordonnées des apiculteurs qui auront obtenu l’agrément 2017 seront disponibles sur le site.

17 rue André Vitu  88000 Épinal

contact@mieldesapindesvosges-aop.fr

 

Une montagne âpre et ronde, successions de ballons enchaînés.

 

Un univers continental nappé de brumes automnales émouvantes, couvert l’hiver d’un manteau blanc immaculé, riche l’été du bourdonnement des insectes.

 

Voici le Massif Vosgien, territoire boisé coupé de vallées paisibles, surmonté de chaumes venteux, domaine de la gentiane et du chamois.

 

Le Sapin Pectiné y a élu domicile, alors l’Abeille à Miel s’y est installée, heureuse de ce voisinage favorable.

 

Une alchimie étonnante et particulière, fruit d’une entente entre le puceron et la fourmi, métamorphose la sève élaborée du résineux en Miellat, une rosée de miel fort appréciée des butineuses.

 

Les Apiculteurs du Massif et leurs Abeilles transforment alors ce miellat en Miel goûteux, un Miel de Sapin des Vosges reconnu par une Appellation d’Origine Protégée, unanimement apprécié.

 

Promeneurs, venez arpenter les sentes de nos forêts et visiter les Mielleries de nos Apiculteurs certifiés !

©ORGANISME DE DÉFENSE ET DE GESTION DE L'APPELLATION D'ORIGINE PROTÉGÉE

"MIEL DE SAPIN DES VOSGES"

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