PRÉSENTATION

Le Miel de Sapin des Vosges est un miel issu de miellats déposés sur les branches des sapins du massif vosgien.

De couleur foncée, il possède un arôme boisé et révèle un goût malté, balsamique avec une douceur caractéristique.

AIRE GÉOGRAPHIQUE DE PRODUCTION

Le Miel de Sapin des Vosges ne peut être produit que dans certaines parties des départements

des Vosges, de la Meurthe-et-Moselle, de la Moselle, de la Haute-Saône et du Territoire de Belfort.

DÉCOUVREZ LES VERTUS DU MIEL DE SAPIN DES VOSGES

 

Le Miel de Sapin des Vosges a des vertus formidables et de nombreux bienfaits.

C'est un produit très rare et convoité, de par sa composition unique

 

  • Eau (16%)
  • Fructose (38%)
  • Glucose (27%)
  • Saccharose (3%)
  • Dextrose et de mélézitose (14%)
  • Autres acides aminés et minéraux (7%)

 

Ce miel prestigieux offre surtout une grande quantité d'oligoéléments :

  • Phosphore
  • Potassium
  • Calcium
  • Souffre
  • Magnésium
  • Zinc
  • Bore
  • Fer
  • Cuivre

 

Des bienfaits formidables et des vertus étonnantes :

Le miellat utilisé pour ce miel de sapin est un aliment de base pour les fourmis notamment, sa constitution en sucre, en protéine, et en oligoélément est unique.

 

Il permet de :

  • Combattre les anémies et les asthénies
  • Défendre l'organisme grâce à des qualités diurétiques
  • Offrir des bénéfices antiseptiques et anti-inflammatoires
  • Permettre également de soigner les problèmes pulmonaires et/ou de saison
  • Aider les personnes en insuffisance rénale chronique, dans leur régime diététique
  • Posséder des atouts particulièrement reminéralisants et dynamogéniques
  • Lutter contre les affections respiratoires et urinaires

 

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AOP MIEL de SAPIN des VOSGES

ORGANISME DE DÉFENSE ET DE GESTION DE L'APPELLATION D'ORIGINE PROTÉGÉE

"MIEL DE SAPIN DES VOSGES"

depuis 1996

Ce site est encore en travaux..

 

Une montagne âpre et ronde, successions de ballons enchaînés.

Un univers continental nappé de brumes automnales émouvantes, couvert l’hiver d’un manteau blanc immaculé, riche l’été du bourdonnement des insectes.

 

Voici le Massif Vosgien, territoire boisé coupé de vallées paisibles, surmonté de chaumes venteux, domaine de la gentiane et du chamois.

 

Le Sapin Pectiné y a élu domicile, alors l’Abeille à Miel s’y est installée, heureuse de ce voisinage favorable.

Une alchimie étonnante et particulière, fruit d’une entente entre le puceron et la fourmi, métamorphose la sève élaborée du résineux en Miellat, une rosée de miel fort appréciée des butineuses.

 

Les Apiculteurs du Massif et leurs Abeilles transforment alors ce nectar en Miel goûteux, un Miel de Sapin des Vosges reconnu par une Appellation d’Origine Protégée, unanimement apprécié.

 

Promeneurs, venez arpenter les sentes de nos forêts et visiter les Mielleries de nos Apiculteurs certifiés !

O. D. G. de L' A. O. P.

"MIEL DE SAPIN DES VOSGES"

17 rue André Vitu  88000 Épinal

contact@mieldesapindesvosges-aop.fr

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