logo Organisme de Défense et de Gestion de l'Appellation d'Origine Protégée MIEL DE SAPIN DES VOSGES
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Présentation de l'entreprise:
Dès l’enfance, j’ai eu la chance de pouvoir consommer le miel de Sapin des Vosges grâce aux 3 ruches que mon père avait au fond du jardin. C’est aussi à cette époque que j’ai été fasciné par les abeilles, ce qui déclenchera en moi une véritable passion.
A 17 ans j’achèterai ma première ruche. Au fil des années, j’augmenterai mon cheptel. Puis en 1981, je décide d’en faire un vrai métier en devenant pluriactif et je passe à plus de 200 ruches. Je ne me contente plus de faire du miel de Sapin des Vosges et j’élargis la gamme en transhumant en Alsace et en Haute Saône. Aujourd’hui je peux proposer 8 miels différents.
50 ans plus tard, c’est toujours avec le même émerveillement que je vois mes abeilles rentrer à la ruche, chargées de pelote de pollen. C’est toujours avec la même passion que je vais dans mes ruchers et que je vois éclore les jeunes reines.
Je ne fais aucun négoce de miel. Il provient de mes propres ruches et je le récolte moi-même en Alsace pour le Châtaignier, le Tilleul et l’Acacia, dans les Vosges pour le Sapin des Vosges AOP, le Montagne, le Forêt et le Fleurs et en Meurthe Moselle pour le Crémeux. Tous mes miels sont tels que les abeilles les ont produits car ils ne subissent aucune transformation.
Autres produits de la ruche proposés:
Miels foncés : Sapin des Vosges AOP – Montagne – Forêt – Châtaignier
Miels clairs : Acacia – Tilleul – Fleurs – Crémeux
Produits dérivés : Hydromel (sec, demi-sec, moelleux et liquoreux) - Pains de cire - Propolis brute
Lieux de vente:
• A la maison, tous les jours de 11h à 14h et après 18h
• D’autres horaires sont possibles, il suffit de nous appeler
• J’expédie également par mondial relay dans toute la France

• Boucherie PERRELLE à Saint Dié des Vosges 88
• BRULERIE DU CAFE à Golbey 88
• MARCHE COUVERT à Epinal 88
• LE MARCHE DES SAVEURS à Gérardmer 88
• GIE à Pixerécourt 54
• Et des Comités d’Entreprises
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